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富馬酸二甲醇的合成

點擊次數:   更新時間:16/01/30 12:41:01     來源:www.elderlukas.com關閉分  享:

  食品添加劑能讓食品更好吃,但是我們也應當正視食品添加劑不能放多了。富馬酸作為食品添加劑的一種也是如此,因為它屬于化學物質的一種,盡管用作食品添加劑但是大家也要注意。其二甲醇究竟是如何合成的?
  1、在裝有回流冷凝管和溫度計的瓶中加入一定量的馬來酸酐和甲醇,使富馬酸在指定時間和溫度下能夠醇解,然后從冷凝管上端迅速加入一定量的濃鹽酸,在90度左右的溫度下回流一定時間。
  2、加入一定量的甲醇,在64度左右回流一定時間,反應完成后將反應物趁熱倒入燒杯中,靜置使其充分冷卻并有大量晶體析出,然后用溫熱的蒸餾水習題至中性后白色晶體,在低溫真空干燥箱干燥一定時間,就可制得富馬酸二甲醇。
  注意:不要為了延長食品的保質時間而加入大量富馬酸,這樣做對人很不好,且添加劑多了食品的質量必然下降,大家除了了解合成之外,更重要的是不能亂用。
  小編:Jane
  整改日期:2019-9-16


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